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分享节日小食--- 虾脆饼: 热度 19 bluemei 2014-12-25 18:44; 在一个集市上的台湾小吃摊上尝试了这一款小吃，觉得很容易做回来就试手了，果然得到好评。在节日的季节里，待客，做客或许可以用的上。原料很简单，就是虾和猪肉碎，姜末，小葱粒，生抽和糖。再就是小春卷皮。如果没有春卷皮也可以用馄饨皮替代。鲜虾去皮切碎，用少许水搅成虾胶，与调好味的肉碎混合。把这些馅料涂在两张春卷皮之间（薄薄的一层），用手将皮子慢慢推匀，推平。平底锅烧热，放一点油，将准备好的饼皮放进锅里两面煎黄，即可。我一锅贴了四个。用油锅炸最好，速度也快。上桌前一切两半，配甜辣酱。; 个人分类: 我家餐桌|38046 次阅读|51 个评论

分享周末小吃-- 锅贴: 热度 13 jjsummer95 2014-12-8 04:08; 最近网上有篇有关中国GDP的文章，好像是说中国已经是世界最强大、最富裕的国家了，什么什么的。我不知道人们是以什么样的标准来衡量强大和富裕的。寒凌我没有什么远大的理想和抱负，我一向以为自己就是个煮饭婆，于是这GDP在我这里就成了Great Detroit Pot-sticker 了。哈哈哈。按理说入冬时节不应该吃韭菜了，可是我对韭菜有一种说不出的喜爱，只要看见店里有，必买不可，于是就成了周末饭桌上的小吃 -锅贴。寻找记忆，倒是想起小时候看奶奶做锅贴的样子，有意思的是，我小时候不吃韭菜，而且对韭菜过敏，所以每次奶奶做韭菜饺子、锅贴，总要给我另外准备，最多的就是用粉条加虾米皮做的锅贴。那时每次老家来人总要带一捆地瓜粉条，冀东平原盛产地瓜，那里产的特别筋道，粉条久煮不烂，清香可口。许久吃不到老家的地瓜粉了，倒是在韩国店里见到地瓜粉，买了一包，回家一煮，入水就碎了，非常失望之余，还是恋恋不舍地捞出一些拌入馅中。; 22396 次阅读|18 个评论

分享潮汕小吃: 热度 8 Rafting 2014-5-6 04:49; 煎蚝、鱼头汤、黄金条（煎豆腐，很好吃）、手瓜煎饼、炒鹅肠; 11305 次阅读|16 个评论

分享生活调理:八种最常见的有毒小吃，快来看看你有没有经常吃？ ...: 热度 2 zjx 2012-10-2 10:46; 1、泡泡糖泡泡糖中的天然胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。 2、松花蛋松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。 3、臭豆腐臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。 4、味精每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。 5、腌菜长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。 6、爆米花爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。 7、油条油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，体内铝过多，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆。 8、咖啡咖啡中含有较多的咖啡因成分，一旦被摄入体内消化，它很快就会随血液流动，5分钟内抵达人体各个器官，使血管收缩代谢增快，胃酸尿量增多。爱吃这些东西，可千万要注意啊。吃多毁身体！; 4292 次阅读|2 个评论

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