标签: 红椒

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分享啤酒鸭[14P]: 热度 1 zjx 2017-6-20 15:47; 食材明细鸭半只青椒 1个红椒 1个姜 5g 蒜 2瓣啤酒 330ml 生抽 1汤匙老抽 2/1汤匙料酒 1汤匙冰糖 5颗八角粉 1茶匙咸鲜口味炒工艺一小时耗时普通难度啤酒鸭的做法步骤 1 材料准备好 2 青红椒切小块，姜切片，蒜拍碎 3 鸭洗净后斩小块 4 冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后捞出控干 5 锅里热油，爆香姜蒜 6 放入鸭肉 7 不断的翻炒，炒干水分 8 调入生抽、老抽、八角粉，炒至上色 9 倒入啤酒（一罐是330ml，差不多刚好，不用再加水了） 10 放入冰糖，大火烧开，小火焖煮40分钟 11 之后开大火收汁 12 待汁收到差不多时放入青红椒，一边翻炒一边继续大火收汁 13 收汁至浓稠即可使用的厨具：炒锅; 4124 次阅读|0 个评论

GMT+8, 2024-5-14 22:12 , Processed in 0.019693 second(s), 8 queries , Apc On.

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