标签 - 家常菜 - 珍珠湾全球网

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热度 3 zjx 2017-6-19 22:41

“美味家常菜简单烧” 食材明细鲫鱼适量豆腐适量猪油适量料酒适量盐适量葱适量姜适量咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度鲫鱼豆腐汤的做法步骤 1 准备所需食材 2 锅内放入适量猪油 3 放入姜片爆香 4 烧到锅内冒烟时再放入鲫鱼 5 煎至两面黄时倒入适量开水 6 水烧开后加入豆腐块 7 再次烧开后加入料酒 8 关小火烧上20分钟左右，出锅前加入适量盐和葱段调味即可小窍门一、用猪油代替色拉油来烧鲫鱼汤，可使汤汁更加的浓白二、烧鱼和蔬菜需要加水时尽量用热水，这样可以鱼肉鲜嫩，也可使蔬菜更松脆使用的厨具：炒锅

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分享醋溜白菜[10P]

热度 1 zjx 2017-6-14 10:34

“冬季养生，最佳食材，大白菜。白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。看看这款家常菜，几分钟就可以做好：” 食材明细大白菜 380克胡萝卜 15克蒜末 10克生抽 15克陈醋 15克盐 1小勺玉米淀粉 10克葱 5克姜 5克酸咸口味溜工艺十分钟耗时简单难度醋溜白菜的做法步骤 1 白菜斜着刀切片 2 切胡萝卜 3 碗汁：生抽，陈醋，淀粉，蒜，适量水搅拌均匀（用量见配料表） 4 锅里底油烧热，葱姜炝锅 5 先煸胡萝卜（它的维生素是溶于油中的）这样吃才最有营养。 6 下白菜翻炒（大火炒菜） 7 白菜变软加盐 8 倒碗汁，翻勺出锅。 9 成品小窍门千万不要放味精，鸡精之类的。使用的厨具：不粘锅

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分享感恩節家常菜

热度 10 天涯过客 2014-12-6 23:21

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分享 yuki 的家常菜- 咖喱海鲜

热度 22 yuki 2012-10-24 22:11

主材料：鱿鱼、虾仁、青口、胡萝卜、花椰菜佐料：海鲜咖喱粉、椰浆、葱姜蒜青红辣椒辅料：虾汤（洋葱、虾壳加水生姜料酒煮出汁）做法：1。咖喱粉用水调成糊。 2。葱姜蒜辣椒爆香。 3。下咖喱糊炒香。 4。加入胡萝卜，倒入虾汤。 5。汤开后依次下青口、鱿鱼、最后虾仁和花椰菜。 6。食材再滚时加入椰浆，拌匀。关火。煮好的咖喱可以淋在饭上吃~~~ 咖喱也可以配面包吃（这是我第二天再加了咖喱粉和其它食材，做了面包。） http://117.135.129.181/wap/936762.mp3

个人分类: 我的厨房|20185 次阅读|69 个评论

分享 yuki 的家常菜 - 当你煮不出花样时

热度 29 yuki 2012-10-20 22:16

有时懒惰，有时煮不出新花样时，我就把材料和米同煮，一锅搞定。今天就用了鸡腿肉、香菇和包菜，只是水分偏多了点，饭太软了，但味道真不错。做法简单：鸡腿肉切小丁腌制半小时，与香菇丁一同炒香调味；米的水比平时少点，加入生抽和麻油调匀，鸡丁和香菇丁倒入拌匀。包菜煸炒后铺在米和鸡丁上，电饭锅煮饭。鸡肉香菇包菜饭配个银鱼番茄汤再来碗炖银耳周末听歌《深情相拥》（原唱是张国荣和辛晓琪，找不到他们的MP3，这是刘惜君俞灏明唱的。） http://mfiles.sohu.com/yule/2009822disiqidianziyue/04.mp3

个人分类: 我的厨房|26329 次阅读|65 个评论

分享 [中秋赏味] - yuki 的家常菜 - 中式面条 & 意大利粉

热度 18 yuki 2012-9-8 21:50

对我来说，在厨房的大部分时间是用来玩的。口味是可以变化的，传统是可以创新的，唯一不能变的就是玩料理的热情。凉拌面 1。用醋、生抽、麻油拌匀。 2。鸡胸肉用柠檬汁、料酒、盐、胡椒粉、姜黄粉、迷迭香，腌制半小时，煎熟。 3。山药磨成泥，下洋葱末炒香，加入调味。 4。蒜茸爆香，依次加入黄瓜、番茄、苹果炒匀。意大利粉 1。意大利粉煮至9分熟，捞出。 2。爆香蒜茸，放入芦笋、杏鲍菇、番茄，调味盛出。 3。洋葱爆香，加入肉末炒匀，再加入罐头金枪鱼肉。 4。意大利粉混合所有食材，加盖上气。最后撒上迷迭香。 http://bbs.nmglyj.com/bbs/attachments/month_1007/10072717065291d8cecb00f783.mp3

个人分类: 我的厨房|18879 次阅读|46 个评论

分享 [中秋赏味] - yuki 的家常菜 - 周末午餐

热度 28 yuki 2012-9-2 18:38

糖醋黄鱼韭菜山药肉丁干贝冬瓜汤 http://class.htu.cn/gqydbp/music/%e9%cf%e9%ad%ca%f7.mp3

个人分类: 我的厨房|23149 次阅读|98 个评论

分享 yuki 的家常菜 - 栗子焖子鸡

热度 22 yuki 2012-8-29 20:59

1。栗子用冷水煮开约20分钟，剥去外壳。 2。鸡块腌制半小时，煎成金黄色。 3。红绿辣椒、生姜、葱白爆香，放入鸡块、栗子、黑木耳翻炒。 4。加入酱油、生抽、糖、胡椒粉、水，焖煮20-30分钟。 http://blog.96911.com/blog_musfile/89670612.mp3

个人分类: 我的厨房|22518 次阅读|71 个评论

分享 yuki 的家常菜 - 盐水鸭

热度 23 yuki 2012-8-20 10:47

自制盐水鸭材料：整只鸭约 2200 克，盐 4 大匙，花椒 2 大匙。第一天 1． 1。洗净鸭子，斩下头、脖子和脚。 2． 2。炒热香花椒和盐。（最好用不心疼的锅） 3． 3。戴手套趁热把花椒盐涂抹在鸭子里外，头、脖子和脚都要。 4． 4。将头、脖子和脚塞入鸭肚子。 5． 5。装入容器或密封袋，冷藏 24 小时。第二天 1．取出鸭子，冲洗掉盐和花椒。 2．放入锅中，水盖过鸭子。 3．同时水里加入八角、丁香、桂皮、葱、姜。 4．用大火煮开，关小火，保持沸腾 5 分钟。 5．之后开盖把鸭子翻身。焖 10-15 分钟。 6． 6。再开大火煮开，小火保持沸腾 5 分钟。 7． 7。关火。稍后就可以取出，冷热即可食用。 http://www.womendebaobei.com/taijiaoyinyue/%D0%A1%D2%B9%C7%FA.mp3

个人分类: 我的厨房|31271 次阅读|125 个评论

分享【81比武】我舌尖上的中国- 宜春家常菜

热度 10 丹奇 2012-8-12 20:30

考察工厂终于告一段落。可以回老家了。于是，跟老同学联系，俺老罗来也，咱要吃辣！！！于是，老同学在宜春自己开得饭店”桃花源“里狠狠滴给咱解了馋，总算是没有亏待咱的中国胃。小时候听的母亲经常说“吃千吃万，不如吃饭”，说的是咱中国人没有米饭不能算吃了饭。可是，俺也记得有一句“ 吃遍山珍海味，不如家乡风味”。俺的家乡土菜啊，俺来也！！！（俺如今念叨减肥，就这样的美食，咋减吗？珍珠湾的文队和武队的将士们，今儿个咱奉送了一桌四川长江鱼，现在再上一桌美味家常菜，咱们就当做流水席吃起来吧！！！老鸭焖肚条香菜牛肉湘水鱼粉丝包菜铁板香芋合清炒藕片农家煎豆腐玉米排骨汤菜花五花肉一见钟情野菜--马齿苋晒豆角

个人分类: 回国见闻|1421 次阅读|4 个评论

分享【八一比武】婉儿，俺送饭来了，，，

热度 30 都市小人物 2012-7-18 01:34

我不知道武队文队如何区分，反正跟着婉儿没错！婉儿，俺来了，今天俺给你带领的队伍送餐来了，看看都有些神马？豪版“凉拌卤牛肉” 香煎猪扒杂菜牛柳汽水蒸肉蛋干煎小黄花鱼凉拌皮蛋水豆腐香喷喷“黄金肉” “黄金肉凉拌米粉” 自制“凉拌粉皮” 凉拌面条蟹肉鸡蛋羹绿豆糖水柔滑紫薯冰淇淋时令荔枝西瓜爽 http://bu.axiba.info/COFFdD0xMzQyNTQ2MTI0Jmk9OTkuMjMwLjExNS4xMjYmdT1Tb25ncy92Mi9mYWludFFDL2VlL2U2LzgxNzNjODM0OWYzMjhlNmRmZTc4Y2IzNDQ4NWVlNmVlLm1wMyZtPTNiY2NhYmM0MGY4NzYxOGU3ZTZlMzgxNjdhM2UwOGI5JnY9bGlzdGVuJm49ztLDx7XEyfq77rPkwvrR9LniJnM90O3hsOGwJnA9bg==.mp3

个人分类: 陈太厨房|26032 次阅读|28 个评论

分享陈太厨房请乡亲们吃大餐，欢度端午节！

热度 18 都市小人物 2012-6-24 01:36

http://www.hynh-cg.com/other/hhdrz.mp3 很开心有那么多朋友喜欢陈太厨房的家常菜，今天给乡亲们摆酒席庆贺我们又多一个快乐家园，希望新的环境新的家园给我们带来更多更美好的快乐和回忆。噔噔噔噔，翠花儿，准备上菜，，，。先上“孔雀开屏”和“富贵花开” 吃饱喝足了每人都带些粽子夜宵祝乡亲们端午节快乐！

个人分类: 陈太厨房|20663 次阅读|31 个评论

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