标签: 粽子叶

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分享好吃的乡亲看过来 — 四川老乡爱吃的“猪儿靶”: 热度 24 自在飞燕 2013-2-21 00:23; Normal 0 MicrosoftInternetExplorer4 休假在家，本该是好好休息，可是，勤快了人懒不下来（不谦虚了哈）。做了一锅猪儿粑当早餐，这是四川老乡的最爱。写个做法吧： 1 。糯米粉和粘米粉的比例： 10 ： 8 或 10 ： 6 ，冷水和面； 2 。猪肉末和宜宾碎米芽菜的比例： 1 ： 1 ；用油锅，姜末，花椒粉，葱末，料酒，炒熟。 3 ．包起椭球状的小胖猪，放在玉米叶 / 粽子叶 / 荷叶 / 芭蕉叶子中间，防止粘连。 3 。开水上屉，五分钟大火顶气蒸，闪气（掀开盖，盖回去），再蒸五分钟。准备开吃！有图为证。还可以加上眼睛，尾巴，像不像一只可爱的小白猪？ /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";}; 18352 次阅读|74 个评论

分享教你怎样包粽子（含视频）: 热度 11 xinsheng 2012-6-23 11:23; 好友学包粽子受挫，我不知如何劝慰。包粽子这玩意，光看文字很难的，得多找个视频看看，挑选相对容易的方法，自己琢磨琢磨着试包，慢慢就好了。万事开头难，迈开第一步，一切都不难。友情提示： 1）叶子一定要洗干净泡过夜，否则易碎易漏。 2）刚开始学，一切简化，别试图包肉或枣子什么，就单纯包点糯米吧。米也别泡了（泡过的米不容易包紧），洗洗就可以了 3）米放进粽子叶裹成的角后，用勺子压压紧，容易定型。 4）扎线的时候，多缠几圈，就不容易散。 5）刚学包出来的粽子不好看，练练就会进步的，别泄气。 6）基本功练好了，就可以追求花式花样了，那时包枣子包肉馅，都一定好看好吃！祝你好运，成功就在前面等着你！视频传不上来，有谁能帮忙？經典包粽子視頻 http://www.tudou.com/programs/view/RB-bNlsE24g/?fr=rec1 如何包四角粽 http://www.tudou.com/programs/view/CyYn8ApaaR8/?fr=rec1 http://www.tudou.com/programs/view/Xpj_ONMK524/?fr=rec1FR=LIANrefid=cd97e9f024b92521 Read more: 教你怎样包粽子（含视频） - xinsheng的日志 - 贝壳村; 个人分类: 好为人师|7780 次阅读|18 个评论

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