标签: 法式

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分享七夕浪漫：法式海鲜煎饼: 热度 30 pengl 2012-8-23 05:57; 法国菜所代表的是精致浪漫高雅和昂贵。遗憾的是，法菜往往让人望而却步。希望今天介绍的菜使法国菜“飞入寻常百姓家”。如果大家喜欢这道菜，可以依样画葫芦，天天在家享受法国海鲜大餐了。烹制材料（每个饼） : 小带子 1 份（ 12 个），小虾仁 1 份，火鸡肉末 1 份，鸡蛋 1 个，洋葱四分之一个， parsley ( 荷兰芹 , 香菜 ) 4 根， sauvignon blanc 1 小勺（ Tea Spoon) ，芡粉 3 小勺 , 鲜柠檬 1/4 个，糖少许，盐少许，白胡椒粉少许，黄油加改良油菜子油（或黄油加橄榄油） 2 小勺。注意∶图中所示的材料可做成两个海鲜饼。步骤 1 ．将小带子，小虾仁和洋葱切小块，荷兰芹切小段，鸡蛋打散。 2 ．将火鸡肉末，小带子块，虾仁块，洋葱块，荷兰芹小段， sauvignon blanc ，鲜柠檬汁，糖，盐，白胡椒粉放入蛋液里打匀。 3 ．将芡粉放入料里打匀。 4 ．起油锅，加 2 小勺黄油加橄榄油，将加料打匀的材料倒入锅里。 5 ．用中大火（四分之三）煎至金黄，翻面。 6 ．再将另一面煎至金黄，熄火，装盘。; 个人分类: 吃在家中|21646 次阅读|64 个评论

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