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分享 BBQ準備
VANO 2013-3-9 21:32
20人分X3500  7万円 区画 3  6000円 機材 2800円/1セット  3セット 8400円 4セット 11200円 箸なし TEL: 03 6659 9216 一人当たり560円                                     16800円 箸あり TEL:03 5647 8629 コンロ 750X450  一人当たり840円                                     37200円 椅子あり TEL: 03 5658 4201 一人あたり1860円 機材+食材 セット 20名  48000円 TEL:03 3856 8960 一人 あたり2400円  機材任せ注文場合は一人当たり 1500円   3万円  肉類 20人  8KG 牛肉カルビ 2  40 豚肉バラ  2 40 鶏肉    2 40 ソセージ  1 20 ホタテ   2 40 えび    2 40 イカ    2 40 野菜 キャベツ、ピーマン、人参、なす、椎茸、しめじ、かぼちゃ たまねぎ
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分享 【一刀大厨】全能简易BBQ酱
热度 17 石一刀 2012-7-26 21:26
有时,调料数量未必与好吃程度成正比。这是本刀常用的一个方子,主料是甜面酱,喜欢的人不少,突出了香甜。可以用于猪肉、牛肉和鸡肉。 材料:(用于两人,700g肉) 1. 甜面酱5 tbsp 2. 半头大蒜,捣成泥,或用蒜夹挤成蓉 3. 1 tbsp 香油 4. 1 tbsp 葡萄酒 5. 1 tbsp 蜂蜜 可以预先用调料把肉腌制2个小时,也可以烧烤的时候直接刷在肉上。下面的图是本刀的BBQ猪排,用这个酱腌制后烤的。
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