面点大师教你玩转烧麦

水壶灌满

水壶灌满 (2016/10/10 18:08): 9道简单好学的烧麦做法 烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口，兼有小笼包与锅贴之优点。用烫面擀皮薄，四边如同花边，中间放馅，不用包，美观好吃，老幼皆宜。有喜欢烧卖的朋友赶紧试试吧。鸡肉烧卖原料：油菜汁、鸡脯肉、面粉、香菇、芹菜、胡萝卜、糯米、盐、胡椒粉、淀粉、糖做法：1. 油菜洗净，榨汁，油菜汁和鸡蛋搅拌均匀，加入面粉，和面，放入保鲜膜，饧半小时，擀成薄薄的面片。2. 胡萝卜切粒；鸡脯肉自中间片开，切粒成小粒，加入盐、花雕酒，胡椒粉腌渍，加入淀粉少许，抓匀；芹菜

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