这是一家由维族同胞经营的地道清真餐厅

已经开了15年之久

老板坚持绝不改良

以保证菜色的味道跟新疆一模一样

然而这么牛的牛的餐厅却藏在一条小巷中

　　“酒香不怕巷子深”是“亚克西”的真实写照，在“文锦中学”公交站下车，往东走约200米穿过十字路口，入口是地铁工地旁曲径通幽的小巷。

　　Chapter 1.【食材全部来自新疆，羊肉在舌尖能歌善舞】

　　昏暗的天光下，“亚克西”店内却灯火通明，维族音乐不绝于耳。店里座无虚席，有附近下了班来吃肉喝酒的上班族；有慕名而来的老饕；还有叫一碗拌面，呼噜呼噜吃完就抹嘴走人的维族老爷爷。

　　我们刚落座，帅气的维族小哥就端来了赠送的拌菜和哈密瓜，这里的蔬果都是从新疆运来的，赶紧吃起来开开胃！

　　拌菜爽口微辣，酸味很有性格。哈密瓜糖分满满，甜到齁嗓子。

　　小菜吃得美滋滋，这时小哥送上菜单。置身豪放又多彩、充满异域风情的店里，感觉整个人都打开了，啥也不说了，点菜！

『羊肉串』4元/串

『烤羊排』70元/斤（40元/半斤）

　　羊肉串和羊排是“亚克西”的精髓菜品，现烤出炉，端上来的时候还是滚烫的，散发着类似奶香的浓郁肉味。羊排表皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩，烤化的羊油兀自滋滋作响。

　　▼｜维族大哥正在切羊肉，纯爷们儿！｜

　　据美丽的老板娘透露，羊肉的美味尤其取决于食材本质。“亚克西”的羊肉全部从新疆运来，当天的羊肉当天切配，制作羊肉串的肉只选用最嫩最好的羊腿肉，串铁钎签烤制，这样才受热均匀，绝非一般的大路货能比。

　　▼｜老板娘推荐的其他羊肉菜式，拿走不谢！｜

　　Chapter 2.【四连重击，到新疆必吃的菜品！】

『新疆烤包子』5元/个

　　早就听新疆朋友说过，去新疆一定不要错过烤包子，这不今天就来上半打尝尝。

　　外皮脆脆的，口感和馕饼差不多，但相对较软。内馅依然是丰腴的羊肉，里面有放洋葱，丝丝甘甜很解腻。

『新疆大盘鸡』78元/份（60元/小份）

　　随后就是今晚的重头戏，大盘鸡！这卖相一看就知道差不了，青红椒交相辉映，配上土豆的金黄，啧啧……。鸡肉很嫩，绝非市场上普通的饲养肉鸡，最重要的是土豆入口即化，有反沙的口感，一吃就知道是西北独有的沙地土豆。

『馕包肉』78元/份

　　顾名思义，馕包肉就是馕包着肉。烤好的馕饼切块铺在盘底，再把烧好的羊肉连汤带肉浇在上面，香脆的馕饼被浓郁的羊肉汤泡软，吃起来却依然带着韧劲，一口羊肉一口馕，歹得很！

『手抓饭』60元/份

　　炒熟的新疆黄萝卜和煮过的羊肉倒进煮到半熟的米饭中，油脂和营养成分在对米的持续加热中完美融合，端上来的时候，三者已经和谐成为一体。米饭被羊油滋润，干香的同时带着油润，萝卜甘甜、羊肉软烂，一口一口根本停不下来。

　　Chapter 3.【大口吃肉，怎能没有来自大新疆的乌苏啤酒和酸奶？】

　　虽说是清真餐厅，但“亚克西”还是有酒水出售。大口吃肉之余，怎能不尝尝十分攒劲的乌苏啤酒？

　　乌苏啤酒口味清甜，麦香味浓厚，好酒之徒千万不能错过。不过度数比一般啤酒稍高，妹子和不胜酒力的小伙伴慎点哦~

『酸奶』7元/份

　　最后一定要来一份酸奶，口感柔滑到没朋友，原味发酵，吃之前放一些白糖，味道的层次感立刻就出来了，女孩子都爱！

　　Chapter 4.【吃到肚歪，别忘了体味一番深深的民族风情】

　　一顿新疆美味下肚已经撑到找不着北，店里播放着维语电视节目，里面的人物个个高颜值，即便不懂维语，大白摸着肚子也渐渐看入戏了。

　　最后，别忘了辛苦的帅哥美女们，给他们拍照留个念吧~

　　Chapter 5.【熊大白叨叨叨】

　　1.“亚克西”附近有许多名字差不多的新疆餐厅，去的话一定要认清大招牌“新疆餐厅亚克西15年老字号”，一个字都不能少哦~

　　2.因为是清真餐厅，“亚克西”谢绝自带酒水和食品，店内出售新疆特色酒水和一般啤酒，价格公道。

　　店名：新疆餐厅亚克西15年老字号（以下简称“亚克西”）

　　消费：人均80元

　　电话：13652385526、13058012128、26995230

　　地址：罗湖区 春风路1005号联城联合大厦后锦星花园4栋101&102

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