马哥孛罗咖啡厅-法国大厨主理各地风味美味自助餐-搜狐吃喝
厦门马哥孛罗东方大酒店位于风景秀丽的筼筜湖畔,浪漫悠闲的咖啡街头,繁华高端的金融区,地理位置十分优越。 餐饮方面有中式的、西式的、日式的餐厅,满足食客的各种喜好,我这次去品尝的是马哥孛罗咖啡厅的自助餐,餐厅宽敞明亮,精致优雅,布局合理,用餐环境舒适。
烧烤区,有各种肉类,还有虾、生蚝等海鲜,还有各种新鲜蔬菜,选好后交给厨师,过一会就可以享用香喷喷的铁板烧烤了。
餐厅会跟中餐厅合作,推出一些不同地方的特色美食,现在的特色美食是西安风味的肉夹馍,面饼筋道,肉汁肉酱够味,很是地道。
西式热菜区,有西式的海鲜料理、烤鸡,还有餐厅法国主厨掌勺烹制的海鲜浓汤,食材有鱼肉、大虾、青口等,汤汁浓郁鲜美,很欧式的味道,配上面包很好吃。
中式热菜,品种丰富,摆盘精美,全国各地的口味都有,忍不住每种都品尝一下,味道很不错,因为要留点内存吃别的美食,只得遗憾的一道菜只吃一点点。
面包、蔬菜沙拉、凉菜区,面包看起来很漂亮,让人很有胃口,蔬菜沙拉的调料和配料的品种很丰富,看的人眼花缭乱,爱吃素的食客一定很喜欢。凉菜精致可口,令人爱不释手。
海鲜区,有大闸蟹、虾、扇贝、土笋冻、花螺、章鱼、翡翠螺、黄泥螺、扇蛤、淡菜、小龙虾,食材新鲜饱满,品质不错。
日料区,寿司清新素雅,我最喜欢的是刺身,这边的刺身温度控制的很好,冰的恰到好处,不会象有的地方肉都还没解冻,也不会温度太高肉软软的。另外切的厚薄、大小都很合适,很令人满意。
蒸笼区,有粤式蒸笼,也有蒸的五谷杂粮,营养健康。
煮面区,有各种荤素食材可以选择,吃一碗热气腾腾的面是很过瘾的事。
粤式热菜区,乳鸽、乳猪、烤鸡,色泽诱人,味道香喷喷,色香味俱全。
北京烤鸭,这也是外地的特色美食活动,烤鸭油光发亮,厨师帮忙片皮,再用面皮包上黄瓜条、葱丝,刷上面酱,一个香喷喷的美味烤鸭卷就完成了,不愧是京城名菜,果然名不虚传。
饮料区,有瓶装饮料、听装啤酒、自制的橙汁、芒果汁,还有香醇的咖啡奶茶。
甜品区,精美的甜品琳琅满目,女生们的最爱。特别是拿破仑,这边做的拿破仑相当有水准,酥脆香甜,连我这个对甜品不是特别感兴趣的人都赞不绝口。前阵子餐厅有做个活动,几千块拿破仑没多久就被抢购一空,可见这边的拿破仑的受欢迎程度。
冰淇淋区,冰淇淋冰爽甜美,配料都是我最喜欢的,有开心果、葡萄干、瓜子仁,可惜实在吃太饱了,不然真想再来一碗。
还可以请服务员帮忙制作火焰冰淇淋,好看又好吃。
水果区,水果品种丰富,品质优良,还有不少一般比较少见的品种,如红毛丹、百香果等。
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