暖胃更暖心 放题自助吧-搜狐吃喝
原标题:平价“放题”,暖胃暖心 刚刚结束的假期是一个人宅在家里过的,在深夜把《深夜食堂》第一季看完了,这样一家小店,这样一位大叔,还真是温暖了形形色色的食客。 对日本料理不算热衷,但也从不排斥,相比贵的离谱的“怀石料理”,我还是更倾向于偶尔来一顿“放题”,也就是自助吧,但怎么也没想到一次单点自助来得如此家常。 在某期《三联》上看到过介绍茶具的文章,有点爱上了“兔毫盏”的风格,可惜自己不是土豪,但并不妨碍欣赏质朴的餐具。
简陋的菜单上槽点很多,比如左下角的韭菜炒鸡蛋……不过不影响我照着它各点上一份的心情,事实上还真差不多实现了。
从清淡的开始,毛豆和海草(裙带菜)。
蔬菜沙拉。
限点一份的刺身拼盘,三文鱼将将达到生吃的标准,蟹子(酱)被我用来在上菜间隙磨牙。
北极贝吃起来依然很过瘾,新鲜度也不错。
洒满木鱼花的冷豆腐不够细腻,“沫子”料理的典范当属芥末章鱼。
这个价位银鳕鱼想都不用想,不过这一块煎得恰到好处,酱汁也鲜甜适口。
馋烤三文鱼头已经很久,这次终于得偿所愿,个头还真不小。
还带着不少肉呢。
牛排胜在够嫩,黑椒酱汁也很让人喜欢。
培根金针菇卷不容易做得难吃,这一份稍微有些干。
蟹爪太过油腻,蟹肉的品质也很一般。
天妇罗就要好上许多!
多春鱼其貌不扬,内在却很充盈,吃过就知道。
炙烤过的鸟蛋(鹌鹑蛋)带着薄薄脆皮,格外的好吃。
从小就爱吃炒鸡蛋,这份鸡蛋卷则多了些细嫩。
主食就来份寿司拼盘吧。
最后用盐烤的白果来怀念一下大学校园里的银杏树。
是啊,食物就是有着让人温暖的特质, |
GMT+8, 2024-11-30 13:50 , Processed in 0.013614 second(s), 8 queries , Memcache On.
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