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海锦城本港海鲜--原汁原味的老厦门大排档-搜狐吃喝

2015-4-4 18:08| 发布者: 新闻速递| 查看: 183| 评论: 0|来自: sohu

摘要:   海锦城在厦门环岛路的黄厝,车站后面的一个坡上去一些就到了,黄厝也是类似曾厝垵的小村,目前也正在朝曾厝垵的模式发展,现在已经有一些客栈和个性小店,未来游客会越
海锦城本港海鲜--原汁原味的老厦门大排档-搜狐吃喝

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  海锦城在厦门环岛路的黄厝,车站后面的一个坡上去一些就到了,黄厝也是类似曾厝垵的小村,目前也正在朝曾厝垵的模式发展,现在已经有一些客栈和个性小店,未来游客会越来越多,前景挺不错的。

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  海锦城招牌醒目,店内面积挺大,相当宽敞明亮,用餐环境舒适。

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  主营老厦门风味的海鲜大排档,让食客能够品尝到正宗老厦门风味,不论是市民还是游客都很适合来此品尝,一定会不虚此行。

  炒海瓜子,这是老厦门大排档必点的一道菜,而且往往是第一个菜就点这个,因为海瓜子物美价廉,味道鲜美,又能消磨时间,是聊天喝酒的好配菜。

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  椒盐虾菇,这也是厦门人还爱点的一道菜,会吃的人剥虾壳是有技巧的,轻松的就能把壳剥掉,而不会剥的人就可能会被刺到手指头或者嘴唇,不过难以抵挡美味,大家还是很爱吃。

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  闽南封猪脚,猪脚在大排档中也是常见的食材,烹制的很入味,很下饭。

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  海鲜全家福,这是店里的特色招牌菜了,香浓的汤底,里面有满满的螃蟹、鱿鱼、虾、花蛤、鱼等主料,还有海带等丰富的配料,大快朵颐,十分过瘾。

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  白兰地煎扒皮鱼,这是我很喜欢的一道菜,扒皮鱼煎的鲜香美味,肉质结实,骨头大多是软骨,也可以咬碎吃掉,不怕刺又补钙。

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  厦门紫菜饭,饭粒饱满,颗粒分明,配料丰富,有三层肉、小虾仁、紫菜等,很不错的主食。

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  菠萝糖醋肉,有大块新鲜的菠萝,酸甜适中,做的很有水准。

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  厦门海蛏羹,这道菜受到大家一致好评,羹很浓郁,配料丰富,有很多肥美的海蛏,还有酸笋、豆腐、蛋等配料,酸爽可口,一定要趁热喝,一口喝下浑身舒畅,非常满足。

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  酸笋炒鸭腱,鸭腱新鲜脆爽,酸酸的很清爽开胃。

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  宝岛海蛎炸,香酥脆爽,又有肥美的海蛎,不亏是闽南的传统名小吃。

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  烧酒海螺,做法很特别,这样做可能比较不会寒凉,肠胃不好的人也可以品尝了。

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  杂菜煲,这是大排档最常点的蔬菜,一道菜就可以吃到好多样蔬菜,营养均衡健康,而且很清爽。

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