平时家里的干货比较齐全，又按照稻香村的配置买了冬笋、面筋啥的，全员如下：

　　主料：木耳、花生、腐竹、干香菇、干烤麸、冬笋、面筋（不喜欢黄花所以没放，要不就是八珍素什锦了多好听啊）。

　　辅料：老抽、生抽、大料、干辣椒、姜、料酒、冰糖，香油均适量。

　　步骤

　　1、木耳泡发洗净，撕成小朵。

　　2、花生洗净煮熟沥干水。

　　3、 腐竹泡发洗净切段儿，沥干水。

　　4、干香菇泡发洗净，事先微炒使它干些。

　　5、干烤麸泡发洗净切块儿，沥干水，事先微炒使它干些。

　　6、冬笋洗净切片，事先微炒使它干些。

　　7、面筋我的最爱啊，不用处理一会儿直接炒。

　　8、锅内倒油，放入姜片和大料级干辣椒爆香。

　　9、首先放入木耳、干香菇、干烤麸、冬笋、面筋、花生翻炒一会，直到面筋抽缩了；放入生抽，老抽，盖盖焖一会儿；接着再放入易碎腐竹搅拌均匀。

　　10、放入料酒；放入糖，盖盖焖几分钟入味；熟后放香油出锅。

　　补充一下：

　　1、材料可以按喜好增减，荸荠，小杏仁，口蘑或者其他的豆制品等常见的原料。

　　2、耐煮的材料先放，易熟的材料后放。

　　3、冷藏一晚，第二天入了味更好吃。