电视里学来的。 干香菇泡发,去蒂,用剪刀沿边转圈剪成长条(鳝鱼形状)。 少许干生粉沾匀。 入油锅(很热),炸至金黄色捞出控净油,摆在盘里。 锅里剩少许油(没有也行),下辣椒碎,多些姜末,白糖,到料酒,少许生抽调味。煮开后放湿淀粉钩芡,起锅前淋一勺麻油,烧菜油也行以增加菜色亮度。 将做好的芡汁均匀的淋在炸好的素鳝鱼上再洒少许芝麻点缀。 |
bluemei: 动动手都解决了。
雨柔: 才知道哇~可惜只能望片片流口水。
bluemei: 比我还馋。。。。
全方位驱动: 我也做过这个,什么都好,就是有点油腻。油最后全给香菇吸了。
雨柔: 喜欢吃真滴~
铜山: 内幕谁知道是肿么一回事尼~~~
bluemei: 还有这说法?那中国国内应该全方位抵制日货呀
bluemei: 风天君也是“素行者”?
铜山: 听说他们的电器产品也分几等~ 把最好的出口到第一世界~
把次等的出口到中国等国家~
旭日风天: 海阔天空,
总有沙鱼老鹰,
专门吃肉啦。
bluemei: 真可恶,看来这个民族是缺乏人性。
bluemei: 都吃素那些荤的如何处理?
yuki: 做啥像啥~~
浪花朵朵: 好,谢谢!
照偏天地: 不知可否不放油里泡行不行呢,这要花点时间试试。。
旭日风天: 羊儿吃草,
人儿吃素。
才不管,
真的鱼儿,
味道如何呢。
随意风: 我去试试~~
铜山: 不过你那里没有空气污染就没事儿~~ 放心吃吧~~
说的是日本,栽种大量菌类,吸收核污染~ 然后把菌类出口!
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