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【吃的文化】义聚永记烧酒
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辞别2012，不能点个头就算了。新年要吃大餐的，要喝壮怀激烈的高粱酒。可惜呀，咱只会做一些很简单的面食，大鱼大肉做不了。但凡参加哥大餐都不会忘了拍摄厨师的杰作。这些菜是2012年5月在国内见到的。那时咱头脑还算清醒，大概每样都吃了一口。美味佳肴不是饕餮的借口，吃出个肥胖或者富贵病就是自己的过失了，富贵不能淫，贫贱不能移的意思就是人要学会留胃口给下一轮。比如，2012年去了，还有2013和2014，等等。过好今天，但是过了今天没有明天也不行。
看似清淡的汤里藏着一只鸡，漂浮的枸杞子对相机很友好
莴苣，很漂亮（也许客人总是要求吃得健康些，害得主人没有吃到大肉）
是不是川北凉粉，忘了
麻婆豆腐，下面有小火保烫
羊肉串进入了大餐厅
这条鱼也东张西望
辣子大头菜
还有肉末末
这一盘比较素净
简易烤鸭，意思意思
正宗西红柿鸡蛋烫
义聚永记烧锅历史悠久，其酿造技术源于元代的直沽烧锅，约创建于1880年。
始创人刘鑫先生充分运用大直沽的自然条件和直沽烧锅的传统酿造工艺，
酿制出新一代玫瑰露酒、五加皮酒和高粱酒，使义聚永烧锅一时名声大振。
