“吃货，指的是贪吃的人，多指喜欢吃各类美食的人，并对美食有一种独特的向往、追求，有品位的美食爱好者、美食客、美食家。”

其实吃货自古就有，有这么一群古人，他们吃出了快乐，吃出了心得，他们在美食中找到了自我。

1、公子宋：食指大动

说起来第一次知道“食指大动”这个成语还是在《射雕英雄》中，黄蓉为洪七公整治美食：

厨房里香气阵阵喷出，黄蓉却始终没有露面。洪七公搔耳摸腮，坐下站起，站起坐下，好不难熬，向郭靖道：“我就是我就是这个馋嘴的臭脾气，一想到吃，就甚么也都忘了。”向郭靖道：“伸出那只剩四指的右掌，说道：“古人说：‘食指大动’，真是一点也不错。我只要见到或是闻到奇珍异味，右手的食指就会跳个不住。有一次为了贪吃，误了一件大事，我一发狠，一刀将指头给砍了……”郭靖“啊”了一声，洪七公叹道：“指头是砍了，馋嘴的性儿却砍不了。”

其实这个成语的真正来源是公子宋。《左传·宣公四年》中记载：“楚人献鼋于郑灵公，公子宋与子家将见，子公之食指动。”

据说公子宋在每次将有美食的时候，食指都会颤动。有一次，楚国给郑国赠送了一只鼋，公子宋和子家去拜见郑灵公时，公子宋突然食指大动，公子宋告诉子家，今日必定有美食。果不其然，郑灵公下令要与百官同食鼋汤，公子宋与子家相视而笑。灵公知道原因后，心中不悦，故意不将汤分给公子宋，没想到公子宋竟然走到郑灵公的座位前，把食指伸到鼎里，用食指沾汤来食，这便是“染指”一词的来历。

鼎在先秦时是权力的象征，公子宋染指灵公之鼎，使灵公顿起杀意。然而没想到的是，公子宋却先发制人，杀了郑灵公。这场由美食引发的血案并没有就此结束，后来郑国大乱，公子宋最终也被杀，暴尸于朝。

这个故事告诉我们：美食虽好，可不要贪鼎哦！

2、苏轼：一言不合吃吃吃！

都说苏轼的一生一半在贬官，一半都在吃吃吃。在苏轼的吃货生涯中，几乎都是在被贬之后达到了巅峰。他在《自题金山画像》中写到：“心似已灰之木，身如不系之舟。问汝平生功业，黄州惠州儋州。”

初到黄州时，他就说过：“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。”众所周知，“东坡肉”是苏轼发明的，当时人们认为猪肉低贱，贵者多不肯吃，苏轼却很爱，为此他还写了一首《猪肉赋》：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起；待他自熟莫催他，火侯足时他自美；黄州好猪肉，价贱如泥土；贵者不肯吃，贫者不解煮；早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”。

东坡嗜肉，连在病中都不肯放弃：余患赤目，或言不可食脍。余欲听之，而口不可，曰：“我与子为口，彼与子为眼，彼何厚，我何薄？以彼患而废我食，不可。”

他从不讳言自己对于美食的喜爱，曾写《老饕赋》将自己对于美食的心得记下来，诸如：“九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。”所谓“食不厌精，脍不厌细”大概就是如此。结尾一句：“先生一笑而起，渺海阔而天高。”正是苏轼热爱美食的真实写照。

3、金圣叹：人生真是寂寞如火腿

 顺治十八年金圣叹与一百多个士人到孔庙聚集，悼念顺治帝驾崩，借机发泄积愤，到衙门给江苏巡抚朱国治上呈状纸，控诉任维初，要求罢免其职。结果被逮捕入狱，以逆反之罪判处死刑。临刑前，金圣叹竟招来狱卒说有事相告，狱卒以为是惊天动地的大事，结果金圣叹只是指着狱卒端来的饭菜耳语道：“花生米与豆干同嚼，大有火腿之滋味。得此一技传矣，死而无憾也！”

我相信此时狱卒的内心一定是崩溃的：我墨都磨好了，你就给我说这个！

不知道有没有人尝试过，如果金大才子所言非虚，那么在没有金华火腿的日子里，有了花生米和豆干，想来人生也并不寂寞了。

4、袁枚：爱你就为你写下食谱

袁枚自不必说，一部《随园食单》就奠定了其在美食界的地位。随园食单可不是随随便便就写出来的，首先，袁枚肯定是一枚资深吃货。书中一共介绍了326种南北美食的做法，分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单 、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。

而且文字清爽，做法写得简单详细，几乎人人都可以照着去做。袁枚还将某菜做法，出自何人何家都写得一清二楚，可谓是一本美食家必读之书。自问世以来，就被长期公认为厨者的经典，被译为英、法、日等多国语言。近来还出了漫画版本，可见此本书的指导性之强。

 看了这些古代吃货的自我修养，你还好意思称自己为吃货吗？

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