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日志

周末小吃-- 锅贴

热度 13已有 22073 次阅读2014-12-8 04:08 |系统分类:家常美食| 小吃


最近网上有篇有关中国GDP的文章,好像是说中国已经是世界最强大、最富裕的国家了,什么什么的。我不知道人们是以什么样的标准来衡量强大和富裕的。寒凌我没有什么远大的理想和抱负,我一向以为自己就是个煮饭婆,于是这GDP在我这里就成了Great Detroit Pot-sticker 了。  哈哈哈。

按理说入冬时节不应该吃韭菜了,可是我对韭菜有一种说不出的喜爱,只要看见店里有,必买不可,于是就成了周末饭桌上的小吃 -锅贴。寻找记忆,倒是想起小时候看奶奶做锅贴的样子,有意思的是,我小时候不吃韭菜,而且对韭菜过敏,所以每次奶奶做韭菜饺子、锅贴,总要给我另外准备,最多的就是用粉条加虾米皮做的锅贴。那时每次老家来人总要带一捆地瓜粉条,冀东平原盛产地瓜,那里产的特别筋道,粉条久煮不烂,清香可口。许久吃不到老家的地瓜粉了,倒是在韩国店里见到地瓜粉,买了一包,回家一煮,入水就碎了,非常失望之余,还是恋恋不舍地捞出一些拌入馅中。


 



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发表评论 评论 (18 个评论)

回复 RidgeWalker 2014-12-8 05:15
最近发现有些人不吃韭菜。
咱也喜欢韭菜。
回复 宜修 2014-12-8 06:37
倒是不知道入冬不该吃韭菜这么一说儿。我现在最爱吃的饺子、锅贴是西葫芦馅儿。
回复 宜修 2014-12-8 06:38
外焦里嫩,煎得真漂亮!
回复 jjsummer95 2014-12-8 07:50
宜修: 倒是不知道入冬不该吃韭菜这么一说儿。我现在最爱吃的饺子、锅贴是西葫芦馅儿。
韭菜属凉性的。。
回复 jjsummer95 2014-12-8 07:51
宜修: 外焦里嫩,煎得真漂亮!
    
回复 随意风 2014-12-8 07:58
RidgeWalker: 最近发现有些人不吃韭菜。
咱也喜欢韭菜。
我就不吃~~
回复 RidgeWalker 2014-12-8 08:00
随意风: 我就不吃~~
    
回复 宜修 2014-12-8 08:11
jjsummer95: 韭菜属凉性的。。
我本来就不爱吃,那就更不吃了。现在茴香馅儿也少吃了。就爱吃西葫芦馅儿!
回复 宜修 2014-12-8 08:11
jjsummer95: 韭菜属凉性的。。
我本来就不爱吃,那就更不吃了。现在茴香馅儿也少吃了。就爱吃西葫芦馅儿!
回复 jjsummer95 2014-12-8 08:50
宜修: 我本来就不爱吃,那就更不吃了。现在茴香馅儿也少吃了。就爱吃西葫芦馅儿!
西葫芦馅儿!  
回复 木一剑 2014-12-8 08:54
西葫芦馅儿奏事好吃,做一些呗
回复 宜修 2014-12-8 08:56
jjsummer95: 西葫芦馅儿!   
Tips: 千万别和肉调在一块儿,免得腌出汤汁儿来。菜上肉下地摞在一起。用抹黄油、果酱的刀自上而下刮下来,包在饺子皮里。
回复 宜修 2014-12-8 08:57
我猜你是买的饺子皮。我喜欢自己和面擀皮儿。累了,儿子也可以帮我擀皮儿。他妹妹还不会。
回复 ojx111 2014-12-8 09:33
给东家空运过来
回复 蓝色雨 2014-12-9 01:43
漂亮又诱人呢
回复 三不侯组合 2014-12-9 22:10
好创意。哈
回复 pengl 2014-12-10 14:12
馋人啊!
回复 城市达人 2014-12-12 22:13
饿了。

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