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日志

牛蒡山药排骨汤

热度 6已有 13302 次阅读2014-11-1 08:09 |系统分类:家常美食


好友贴出《牛蒡山药排骨汤》,以前看到有关牛蒡的介绍,我一直苦于在这里找不到牛蒡,这次看到好友介绍了那么多牛蒡的好处,下决心不远“万米”跑到国货店去采买,谁知那里也没有,乘兴而去,扫兴而归, 心想看来真的要让茜茜给我快递些过来了。

今天中午和同事出去吃饭,路过一个超市Kroger,本地的连锁店,我们就拐进去要买点水果,没想到一眼就看见了新鲜美丽的大山药,再一看,哇,牛蒡!!! 真是踏破铁鞋无觅处呀,有趣的是山药和牛蒡的英文是一样的。

回到家,慢慢地煲上一锅汤,哈哈,外面飘上雪花,咱这里享受一碗美味的热汤。有这样的好友,足矣。





好友的介绍:
【牛蒡】不仅可以提高人体免疫力,它所含有的丰富纤维质可以减少胆固醇,防止血糖的急速上升,对于糖尿病、高血压也能够发挥效果。

 【材料】:小排、胡萝卜、牛蒡、山药、枸杞子
【做法】:
1、猪小排焯水后清洗干净,加水、料酒先煲熟
2、牛蒡、山药、胡萝卜均去皮后切丁,倒入小排汤中煮15分钟
3、加盐调味
4、加适量枸杞子,煮5分钟,即可食用了



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发表评论 评论 (13 个评论)

回复 VANO 2014-11-1 08:20
看的馋人哩, 今天我也做这个汤吧。
坚决做~
回复 桥山苗裔 2014-11-1 09:37
谢谢分享
回复 mayimayi 2014-11-1 09:43
这像 山药

淮山又名淮山药,是山药
回复 宜修 2014-11-1 10:04
mayimayi: 这像 山药

淮山又名淮山药,是山药
南方人叫“淮山”。北方人叫“山药”。
回复 mayimayi 2014-11-1 10:13
宜修: 南方人叫“淮山”。北方人叫“山药”。
谢谢告知

俺出国后, 才见到这 淮山
好像 广东人 很喜欢吃
回复 宜修 2014-11-1 10:15
mayimayi: 谢谢告知

俺出国后, 才见到这 淮山
好像 广东人 很喜欢吃
我也爱吃山药!
回复 mayimayi 2014-11-1 10:22
宜修: 我也爱吃山药!
肯定对身体好
回复 jjsummer95 2014-11-1 10:27
mayimayi: 这像 山药

淮山又名淮山药,是山药
  
回复 jjsummer95 2014-11-1 10:27
宜修: 南方人叫“淮山”。北方人叫“山药”。
  
回复 铜山 2014-11-1 22:04
牛蒡可是好东西!  特别爱吃!德国亚洲店里好像有。
徐州那里出产牛蒡做的咸菜,特别好吃!我这次回国家里给准备了几包带来了。
回复 铜山 2014-11-1 22:04
jjsummer95:   
不是牛蒡吗?怎么又变成山药啦?
回复 jjsummer95 2014-11-2 00:32
铜山: 不是牛蒡吗?怎么又变成山药啦?
左上角那个是牛蒡,右上角那个是山药,
回复 铜山 2014-11-2 17:20
jjsummer95: 左上角那个是牛蒡,右上角那个是山药,
俺就盯着牛蒡啦~~

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