细嚼慢咽，不用牙！

蓝天绿地

蓝天绿地 (2012/11/26 13:24): 用blender打瓜果蔬菜做smoothie吃！都知道大量吃新鲜的蔬菜水果好处可太多了,不仅带来活力, 还防心血管病，脂肪肝，抗癌防衰老。。。问题是谈何容易，一来这一大盘菜果嚼到啥时候，二来吃一段时间就腻味了。如果用blender打成汁，很容易把一大碗菜果送下肚子里。我的经历：我先从costco买了 $29 的 blender，每天'老三篇'：西红柿先打成汁后，加入芹菜碎块和胡萝卜碎块。可惜西红柿太酸。天天喝牙齿不舒服。而且这种blender噪音很大，烦人。 有位熟人给我看她用的blender大约$400

细嚼慢咽，不用牙！

        

用blender打瓜果蔬菜做smoothie吃！

都知道大量吃新鲜的蔬菜水果好处可太多了,不仅带来活力, 还防心血管病，脂肪肝，抗癌防衰老。。。问题是谈何容易，一来这一大盘菜果嚼到啥时候，二来吃一段时间就腻味了。如果用blender打成汁，很容易把一大碗菜果送下肚子里。

我的经历：我先从costco买了 $29 的 blender，每天'老三篇'：西红柿先打成汁后，加入芹菜碎块和胡萝卜碎块。可惜西红柿太酸。天天喝牙齿不舒服。而且这种blender噪音很大，烦人。

 有位熟人给我看她用的blender大约$400，我一听差点跳起来：你烧钱呢？知道你有钱就非得这么浪费吗？可是经她耐心解释我明白了：1。打出来的质地就是不一样！特别细腻，清香味道十足。2。噪音小　3。节省时间因为速度快。这三个优点都是我需要的.

我狠心咬牙跺脚 从Costco抱回来一个Vitamix Blender, ta没有辜负我的殷切希望，每天干脆利索地打出漂着清香的smoothie,每天喝一巨大杯当早饭。有两次没带，曼哈顿到处有卖smoothie的，$8才买个中号杯. 哼，连我这超小的胃口都填不饱，只好又去买点别的混过这顿。

 至于我家的smoothie材料已经从传统的'老三篇'华丽转身为'多样化'：柚子，葡萄，西瓜，苹果(秋天特便宜赛萝卜)，白兰瓜，菠萝，香蕉，泡软的枸机子,今天居然加了果脯去核的plum效果挺好！　特别新鲜味美的水果我们就直接吃了, 其他的果菜就被'下放'到blender来了。

补充几点：

1 记住blender一定里面先要有水分才能转动，否则伤害机器！夏天用西瓜当汁。可以卖低糖份的果汁椰子水，柚子汁,先倒进blender里。再放切碎的菜果。

2. 不要光打水果会吃糖份太多，我每次都放芹菜和胡萝卜。

3. 另外香蕉有特殊的作用：只有香蕉，会特别细腻，浓稠。

4. 看到有商店里顾客要求往smoothie里面加点whey protein蛋白粉，这样当午餐就更完美了。我看这些老美心想:也许是他们的医生警告他们不能吃油腻，热量高的，所以他们坚持吃这样的午餐。

5. 还有一个好处：吃smootie当中午饭下午不会发睏！

6.腐败很快，如果不马上吃，放在冰箱里最多24小时就吃掉为好。

我有个女同事，长年累月每天下班后去商店买一杯和下，然后再回家。注意到曼哈顿的上班族经常用smootie当早饭或中午饭，我坚持了几年，很习惯，你想试试让blender替你细嚼吗？