維生素迷信：諾獎得主的固執與錯誤

raiseluck

raiseluck (2013/09/06 03:44): 2011年10月10日，來自明尼蘇達大學的研究人員發現，補充複合維生素的女性要比沒有補充複合維生素的女性有更高的死亡率。兩天之後，克利夫蘭醫學中心的研究人員發現食用維生素 E的男性患前列腺癌的風險增加。“這一周讓維生素很難熬，” ABC新聞人卡莉·甘恩（Carrie Gann）說。這些發現並非剛剛出現。之前有七項研究已經顯示維生素會增加罹患癌症、心臟病以及減少壽命的風險。然而， 2012年超過一半的美國人都在食用某種形式的維生素補充劑。可是，很少有人知道他們對維生素的癡迷可以追溯到一個人。這個人胸有真知灼見

維生素迷信：諾獎得主的固執與錯誤