您可曉得，世上昂貴咖啡價值幾何？ 咖啡 品種之 1、象糞咖啡 （摘編） 正式的名称为“黑色象牙咖啡（ BlackIvoryCoffee ）”，是用泰国象消化并排泄出的咖啡豆磨制的：咖啡豆采自海拔 1500 米处的最好的泰国阿拉比卡（ arabica ），而大象则位于泰国北部的金三角亚洲象基地（ GoldenTriangleAsianElephantFoundation ， GTAEF 。创始人为加拿大人 BlakeDinkin 。 大象体内的酶在消化过程中分解豆中的蛋白质，因而使之几乎没有普通咖啡的苦味。 酿制冲泡时，为了显示咖啡的新鲜度并且要增强客户的感官体验，工作人员会将咖啡豆现场手工碾磨，之后采用传统虹吸式咖啡平衡法进行酿制。釀製時芳香四溢，客戶看著看著往往就會饞涎欲滴。用该咖啡的开发者 Blake Dinkin 的话来描述，这种咖啡“闻起来有花香、巧克力味道和泥土的气息味，尝起来带着 巧克力 味、 坚果 味并有一点点辣，口感浓郁，有茶的质感”。（原文：“ The aroma is floral, chocolate and earthy. The taste is chocolate, nutty with a hint of spice. It is full bodied and syrupy and it almost has a tea-like quality to it. ”） 该咖啡由 BlackIvoryCoffee 公司生产并批发。 2012 年，这种咖啡的供应量僅 50 千克。 2013 的供应量预计会增加。因供应量极其有限，因此只在世界上少数的五星级酒店销售。 大象吃72磅以上咖啡豆，才能成功“过滤”（排泄）出2.2磅咖啡豆，難免很貴，零售价为 每公斤 1800 美元，或者一杯 55 美元，跻身世界最昂贵的咖啡之列 。直逼 貓屎 。
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